夏の太陽の感触と暑さを感じて、ヨーロッパで最も太陽に恵まれた国を知ることができます。
原曲: Live in the Moment by Portugal カバー: Guga Bruno (ブラジル)
新しい始まりをスキップすることはできない
今日は Klausのこれからの人生の始まりの1日目、彼は何か重要なことを見逃していると感じています。ここで彼は新しい才能を見つけ、新しい趣味に取り組み、新しいフレーバーと出会います。彼は、自分の人生を変えるのに遅すぎることはないということを知っています。誰でも新しい始まりの一歩があります。いつも幸せであること。希望を捨てないこと。そしてポルトガルを。これをスキップすることはできません。
インスピレーションをスキップすることはできない
Chloe は変化のない退屈な人生に疲れた若い女性です。彼女は喜びや、熱意、美しさを求めています。彼女は、歴史、古い伝統、新しい装い、新しい人生に魅せられた場所へと旅立ちます。インスピレーションは欠かせません。新しいアイデアを無視することはできません。この先のチャンスを逃すことはできません。そしてポルトガルをスキップすることはできません。
「ポルトガル」と「望み」をスキップすることはできない
2018年12月1日、ポルトガルが2年連続でワールドトラベルアワード 「World Travel Awards」で世界のリーディング・ツーリズム・デスティネーションを受賞しました。
この賞は、多くの人たちが私たちの国に魅力があると感じていることを証明しています。
ポルトガルをスキップすることはできない
人生は私たちを通り過ぎ、時間は私たちの指をすり抜けていきます。次の目的地を決めて、次のステップを踏み出してください。人生をスキップすることはできません。私たちをスキップすることはできません。ポルトガルをスキップすることはできません。
戦国時代の武将たちも愛飲したってホント？！
さて、ちょっとしたクイズみたいですが・・・
日本ではいったい誰が一番最初にワインを飲んだのでしょうか。
そして、そのワインはいったいどのようにして日本へもたらされたでしょうか。
日本で最初にワインを飲んだのは、戦国時代大名の織田信長だと言われています。戦国時代に初めて大名への贈り物として伝えられたワインですが、大変好奇心が旺盛であった信長が、最初にワインを試したのではないかと言われています。
Continue reading “戦国時代の武将たちも愛飲したってホント？！”タヴォーラ・ヴァローザ
ドウロの南部地方、Serra da Naveの南側の麓にTávora-Varosaがあります。 ここでは、シトー修道士が修道院と教会を建て、この地域で初めてブドウを植えました。 Paiva川とTávora川の間に位置するTávora-Varosaは、自然豊かな美しい場所です。そこには、数え切れないほどの小さな畑が山の斜面に広がる畑の棚田があります。 この山岳地帯では、農業（ブドウ、トウモロコシ、ジャガイモ、リンゴ）が主な産業です。
Távora-Varosaは、1989年にスパークリングワインの産地としてポルトガルで初めて認定された地域です。
Continue reading “タヴォーラ・ヴァローザ”ドウロ
ポルトガル北部に位置するドウロ（DOURO ）は、手付かずの自然が残る美しい地域です。
地平線上に広がる無数の丘の間にはドウロ川が流れ、丘のブドウ畑は人の手で整備された階段や狭い農道が張りめぐらされていて、息をのむような風景を作り出しています。
世界で最初にワインの産地として認定されたドウロは、ポルトガルで最高峰のワインとして世界的に有名なポートワインの産地でもあり、756年にユネスコの世界遺産に登録されています。
Continue reading “ドウロ”ポートワインの歴史 どのように形作られたのか
現存する最古の2国間同盟「ウィンザー条約」が、イングランドとポルトガルの間で結ばれた14
世紀にポートワインの歴史は始まりました。
ポルトガル王ジョアン1世とイギリスの王子ランカスター公ジョン・オブ・ゴーントの娘フィリッパが結婚し締結された同盟がウィンザー条約です。
この条約はポルトガルとイギリスの間に政治的、軍事的そして商業的な密接な関係を築き、結果として多くのイギリスの商人がポルトガルで事業を設立しました。（後にテイラー、グラハム、オフリーのような有名なポートワイナリーなど） そして、ポルトガルのソウルフードBacalhau（塩漬けのタラ）と引き換えにイギリスへワインの輸出を始めました。
Continue reading “ポートワインの歴史 どのように形作られたのか”ワインのルーツは？最も歴史が古いのはヨーロッパ？！
ワインのはじまり
結論からいうと、最も歴史が古いのはヨーロッパではありません。
ワイン造りが始まったのは、新石器時代ともいわれています。ジョージア（グルジア）、アルメニア、アゼルバイジャンなどの中東の諸国で野生のブドウの木が育っており、集めていたベリーがしばらく経って発酵を始めたことからアルコールの製造が始まったとも言われています。しかし、現代の考古学ではまだ不明な点も多いのが事実です。
今までに見つかっている最古の醸造地はジョージアで紀元前6000年頃、最古のワイナリーはアルメニアで紀元前4100年頃です。
Continue reading “ワインのルーツは？最も歴史が古いのはヨーロッパ？！”